¡¡El otoño, por fin!!

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lunes, 10 de mayo de 2010

Costuras y cocina

Este es mi organizador del bolso, el trabajo sorpresa , que nos ha tenido ocupadas esta semana pasada, lo hemos hecho guiadas por Ingrid Y tambien me parece saludable empezar la semana con alguna cosita de cocina así que, tomar nota, es la auténtica crema de limón Inglesa.

Lemond Curt
- 2 limones
- 3 huevos
- 50 gm. de mantequilla
- 225 gm. de azúcar

Es bastante práctico tener un cacharro de doble fondo, para hacerlo al baño María
Si no lo tenemos se puede meter un cacharro dentro de otro.


El cacharro más grande se pone a calentar con agua, mientras se preparan los ingredientes.


Se baten los huevos , se exprimen los limones , y se trocea la mantequilla ,

Se coloca todo , huevos batidos , azúcar, zumo de limón y mantequilla , en el cacharro más pequeño y se empieza a trabajar al baño María.

Se mueve constantemente con una cuchara de madera, sin parar.


Cuando espesa, ya está terminado y se retira del calor

Se vierte en tarros de cristal, que esten fríos , luego se guardan en nevera .
Ya me diréis que os parece.
Sirve para relleno de tartas, untar en pan tostado, en galletas , en bizcocho o como hacen mis hijos a cucharada limpia .

21 comentarios:

Lilian Pilar dijo...

Sylvia....el organizador se ve bellisimo......en cuanto a la crema tengo una consulta....los ingredientes se colocan todos de una o se pone uno 1º y luego los otros????...quiero probarla....

Dori dijo...

Ya estaba yo pensando qué novedad culinaria tendría para el finde, jejejeje. Pero esta crema de limón ya la tengo entre mis recetas. Yo utilizo azúcar de caña. Buenísimmmo. Relleno con ella un bizcocho y sale muy bueno.

El organizador de bolso, te ha quedado muy chulo. Ha sido divertido ¿verdad?
:-)
Un abrazo

Marta dijo...

Me encanta el organizador de bolso, Es una idea muy práctica. Y la receta tiene una pinta buenísima... ya la hará algún día, por cierto el cacharro ese del baño maría que tienes me ha encantado. BSS

Elena dijo...

Muy interesante la receta de la crema, sin duda la probaré.
Lo malo van a ser los kilos de más que no hay manera de soltarlos.

Un beso.

maria josé dijo...

Ese organizador de bolso "sorpresa" te ha quedado muy bonito,,y además lo veo muy útil,,yo no cambio de bolso a menudo por no cambiar todos lo cahibaches qeu llevo dentro,ja,ja,ja,,,,
En cuanto a tu receta, tiene pinta de saber muy bien,,,probaré a hacerla,,,ya te diré como me sale,,,,bssss

Isabel dijo...

Sylvia, no conocía esa crema, una pregunta se conserva mucho tiempo o es tipo natillas?

Robledo Ruiz dijo...

Que vitalidad Silvia, te admiro y te envidio, un beso

Marta dijo...

Hola Silvia, el organizador te ha quedado precioso.
En cuanto a la crema tiene una pintaaaaaa, que no veas, en cuanto pueda la hago.
La verdad es que no se de donde sacas tiempo para todo, te admiro!!!!. Un besote.

corapensa dijo...

!Muy practico el organizador de bolso!

Encarna dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Encarna dijo...

MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA ,TOMO NOTA,COMO SIEMPRE ENSEÑANDONOS COSAS.
BESOS

angela dijo...

Sylvia, ya sabes que soy muy muy golosa así que lo primero que veo es la crema uhhhhh! ¡ qué rica.... yo la hago con el thermo y me sale muy rica pero hace tiempo que no hago... ¿ Sabes qué me encanta ese cacharrito rojo que tienes...para la cocina ? Aiisss qué coincido con Marta....qué yo soy muy cacharrera... Bueno, y el organizador te quedó genial para meter las cositas y tenerlas en sus sitio........Un bst

Desde my ventana dijo...

Me encanta el organizador.Que buenas ideas!!
Bss

Odette dijo...

Hola querida Sylvia...que lindo es pasar a ver las novedades que tienes... claro que despues me llega toda la nostalgia de mis queridas telitas que aun estan guardadas en una bodega y la lucha con la GULA JAJAJAJA despues de las ricas recetas que presentas...

Muchos besos, y mis sinceras felicitaciones amiga.
Que tengas un semana hermosa.

Odette

María Pilar dijo...

Un organizador muy bien organizado, valga la redundancia. La crema tiene un aspecto de decir cómeme. Saludos

Xusa dijo...

Yo tambien me comeria la crema a cucharadas....No habia visto un cacharro como el tuyo pero me parece muy práctico.
El organizador del bolso está muy bien porque siempre voy buscando las cosas en ese pozo sin fondo.
Saludos

Ana dijo...

El organizador te ha quedado muy bonito, y está en mi lista de cosas pendientes. En cuanto a la crema de limón, nunca la he probado, pero creo que seguiré a tus hijos y será a cucharadas.
Besos.

charo dijo...

Estupenda receta que pienso hacer, pero me ha encantado el utensilio para el baño -maria¿me podrias decir donde lo compraste?Como vivo en Málaga me imagino que lo encontraré.Perdona la molestia , un abrazo

bea rico dijo...

Hola Silvia!!
El organizador precioso y muy muy práctico. Respecto a postrecito....que te voy a decir...una tentación. Probaré a hacerlo, pero es un peligro..
Un beso grande
Bea Rico

marina dijo...

Hola Sylvia, el organizador muy bonito, y tambien muy practico, veras como te pediran alguno. El postre, ya sin comentarios alas que nos gusta el dulce ni te cuento.
Un saludo desde Francia
Marina Alonso

belen dijo...

silvia, el organizador genial y la receta, te voy a echar la culpa del super michelin que me está saliendo por tu brownie y en fin, que está crema tiene una pinta que no veas!!
No seas mala y no nos pongas estas recetas!
bss