¡¡El otoño, por fin!!

¡¡El otoño, por fin!!

sábado, 6 de agosto de 2011

Hoy Cocina. Puding de Naranja

Esta es una receta de mi familia de toda la vida., mi abuela la llamaba " Puding Mendruguis.", porque servia para aprovechar, pan del día anterior , o bollos que estuvieran algo durillos.
Los ingredientes son:
Pan
Cuatro huevos.
Azúcar.
Mermelada de naranja amarga
Cointreau ( licor )
Leche ( caliente ) para empapar el pan

La leche se calienta con el azúcar, una vez empapado y machacado con un tenedor, se le añade el licor , la mermelada y los huevos batidos.
 Se coloca en una flanera , caramelizada ( azucar con un chorrito de limón )
 Se pone al baño maría , el la olla convencional , 20 minutos
 En ese tiempo  se hace un almimbar, y se ponen a cocer naranja en rodajas , cuando estas están, se le añade más licor y mermelada, procurar que sea bastante abundante,por el puding empapa bastante, se sirve en salsera aparte. 

 Al hacer este almibar yo pongo el agua, y el azúcar con las ruedas de naranja partidas a la mitad, y en lo hierven se espesa el almibar.
Espero que os guste





jueves, 4 de agosto de 2011

Estoy pasando un veranito, tremendo, un calor horroroso, con lo mal que yo lo llevo, y mi Alpu ahi esperando
El caso es que he empezado hace tiempo un proyecto personal, en el que colaboran más personas , y ya hasta que no lo termine , pues aquí a piñón fijo, que le vamos ha hacer,
A veces mirar como me pongo, a que estoy fatal....?

miércoles, 3 de agosto de 2011


Jota estuvo 26 días con nosotros en casa, y luego se lo llevaron. Lo echo de menos. Ha sido buenísimo. Ya está grandecito: se puede decir que es adolescente.

Posted by Picasa

Este  nuevo SAL me encanta también, porque el rojo es uno de mis colores favoritos,  y el tema de las casas también.
 Así que me he lanzado, si os interesa visitar este blog http://misrecuerdosylosdelosotros.blogspot.com/  se hará de una forma cómoda, y el log-cabin me parece que nos gusta bastante a  muchas de nosotras. 

martes, 2 de agosto de 2011

Nuevo y bonito

Este es nuevo SAL que nos propone http://bessonespatch.blogspot.com/ es un precioso sujeta puertas
os animo que visitéis su pagina  y  y hagamos este bonito y practico trabajo.