He utilizado 18 huevos de codorniz , primero los he frito.Como la cascara es mas dura que en los de gallina ,yo me ayudo con un cuchillo, con cuidado de no romper la yema.
Hago una besamel, con mantequilla ( o aceite) y leche , que quede espesita
A esta besamel le añado queso rallado, y la sal
Coloco una cucharada de la besamel y encima un huevito
Cubriéndolo después con más besamel
Los cubro con papel film. a la nevera
Los he terminado al día siguiente, para que estén bien cuajados
Primero los paso por harina, por huevo y por ultimo por pan rallado
Se fríen........
Y ya están listos para tomar,
viernes, 30 de marzo de 2012
Hoy Receta Huevos envueltos
Publicado por
Sylvia Reguero
en
4:01
Etiquetas: Fotografías, Recetas de cocina 19 comentarios
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