¡¡El otoño, por fin!!

¡¡El otoño, por fin!!

viernes, 30 de marzo de 2012

Hoy Receta Huevos envueltos

 He utilizado 18 huevos de codorniz , primero los he frito.Como la cascara es mas dura que en los de gallina ,yo me ayudo con un cuchillo, con cuidado de no romper la yema.
 Hago una besamel, con mantequilla ( o aceite) y leche , que quede espesita
 A esta besamel le añado queso rallado, y la sal
 Coloco una cucharada de la besamel y encima un huevito
 Cubriéndolo después con más besamel
 Los cubro con papel film. a la nevera
 Los he terminado al día siguiente, para que estén bien cuajados
Primero los paso por harina, por huevo  y por ultimo por pan rallado
 Se fríen........

 Y ya están listos para tomar,

Espero que os gusten  ¡Buen provecho!